Я 13 лет прожила в Болгарии. Это мой любимый салат, называется он " Овчарский". Не салат, а настоящий «улет»! Яркий и вкусный!😍
📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.
♨️Ингредиенты:
- Перец болгарский сладкий (жёлтый, красный, зелёный) - 3 шт.,
- Свинина обжаренная (филе, карбонат) - 300 гр.,
- Сыр твёрдый - 150 гр.,
- Маслины (без косточки) - 90 гр.,
- Майонез - 250 гр.,
- Масло растительное - 3-4ст.л.,
- Соль и перец ч.м. - по вкусу,
- Зелень (укроп, петрушка) - 2-3 веточки.
🍽️Приготовление:
1. Разноцветные перчики моем, очищаем от плодоножки и семян, а затем нарезаем соломкой.
2. Свинину также нарезаем соломкой и обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде, но не долго, иначе мясо будет жёстким. Готовое мяско добавляем к перцу вместе с маслом, на котором жарилось.
3. Туда же добавляем порезанные кружочками маслины и натёртый на крупной тёрке (по длиннее) сыр.
4. Теперь солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез и всё хорошо перемешаем. Салат готов!
5. Выкладываем салат горкой в салатник, украшаем зеленью и подаём.
Приятного аппетита!
🥰Подпишись и ты всегда будешь знать что приготовить🥰
👉🏻 ПОДПИСАТЬСЯ👈🏻